Arborele și untul de cacao - istorie și beneficii pentru piele

 

Descriere
Untul de cacao este o grăsime vegetală, de culoare crem/ galben-pal, extrasă din boabele de cacao, având aromă și gust subtil de cacao.
Este un unt cu o consistență dură, care se topește însă la o temperatură apropiată de cea a corpului uman.
Are un conținut ridicat de grăsimi saturate, derivate din acizii palmitici și stearici.
Arborele de cacao, este orginar din pădurile ecuatoriale ale Americii Centrale și de Sud.

Istorie
După părerile arheologilor, arborele de cacao a fost cultivat pentru prima dată în jurul anului 1000 a.c., de către renumita civilizație Maya. Aceștia considerau că untul de cacao le-a fost dăruit de către zei, fiind extrem de apreciat în cultura lor, iar boabele de cacao chiar erau folosite ca monedă de schimb și pentru plata taxelor.

 

Deși Columbus a fost primul care a adus boabele de cacao la curtea regală a Spaniei, nu s-a arâtat în mod deosebit interesat de beneficiile acestora. Un alt explorator ambițios a apreciat pe deplin boabele cacao: Hernan Cortez. Întâmpinat de poporul aztec ca pe un zeu pe pământ, i s-au pus la dispoziție vastele culturile de cacao, acest moment fiind factor declanșator în ceea ce avea să devină distrugerea în masă a civilizației aztece. Cortez a realizat imediat potențialul băuturii miraculoase din cacao și a vorbit cu mult entuziasm despre ea, la întoarcerea sa în Spania. El a insistat pe faptul că prin consumarea acesteia, soldații au mai multă energie și sunt mai abili în luptă. Din acest motiv, boabele de cacao au devenit unul din pretextele pentru conflictele ce au urmat.

Spre deosebire de azteci, spaniolii preferau să consume băutura din cacao cu apă caldă și îndulcită. Odată ce zahărul a fost adăugat, succesul a fost garantat pe deplin, devenind băutura preferată a caselor regale.

 

De abia din secolul 16 a început să fie utilizat amestecul de cacao și în aplicații pe corp, în mod special pentru proprietățile sale terapeutice și de relaxare. Însă, untul de cacao în forma actuală, a fost obținut odată cu inventarea presei pentru boabele de cacao, din 1828, de către Von Hauten.

Beneficii
Treptat, untul de cacao a devenit tot mai utilizat în tratamentele corporale, astăzi fiind un ingredient nelipsit din produsele cosmetice. Beneficiile acestuia pentru piele sunt însemnate:

• puternic antioxidant, luptă eficient împotriva radicalilor liberi
• previne apariția vergeturilor, dacă este folosit cu regularitate
• hrănește pielea, prin conținutul ridicat de acizi grași
• calmează pielea iritată
• este un produs foarte emolient, reține apa la nivelul pielii, îmbunătățindu-i aspectul
• intensifică regenerarea pielii, fiind recomandat mai ales după expunerea la soare
• stimulează sinteza de colagen

Eu folosesc untul de cacao presat la rece și certificat organic, atât în varianta brută (nedezodorizat), cât și în varianta parțial rafinată (parțial dezodorizat prin încălzire). Miroase delicios în ambele variante și este un ingredient de bază atât în unturile de corp pe care le produc (Ciocolată spumoasă, Deliciul meu, Apetisantul, Cafe Caramel și Dulce Amărui) cât și în unguentul de gălbenele și cătină, Prietenul meu.

Mic dejun sănătos și delicios

 

Pentru mine, micul dejun trebuie să fie rapid, gustos și să conțină neapărat multe vitamine și fibre!
O să vă dau mai jos niște sugestii de mic dejun gustos și hrănitor, la îndemâna celor care au puțin timp dimineața alocat mâncatului :)

Dacă tot e toamnă, haideți să ne bucurăm de nucile românești și să le adăugăm într-un smoothie delicios, la care aveți nevoie de:

• 1 banană
• un pumn nuci
• 1 lingură miere (sau după gust)
• scorțișoară sau vanilie (sau amândouă)
• 1 iaurt grecesc 2%
• 200 ml apă (ajustați dacă vreți ca băutura să fie mai consistentă sau mai diluată)

Le puneți în blender pentru câteva secunde și e gata bunătatea!

Este o băutură consistentă, care vă va ține de foame câteva ore și nu vă va da senzația de oboseală ca după un mic dejun cu cârnați și ouă! :)
Mai puteți adăuga după preferință, stafide, cereale de ovăz, fructe confiate, fructe congelate, etc.

O altă variantă care îmi place mult, este micul dejun compus din iaurt grecesc de 2%, amestecat cu o linguriță de miere, cereale de ovăz și un fruct proaspăt tăiat bucățele. Vara prefer nectarina, iar acum, merele românești sau strugurii. Merg foarte bine și bucățile de ananas, perele, mango, fructele confiate sau cele din compot.

Sunt dimineți când mai degrabă îmi este sete decât foame și atunci prefer să încep ziua cu un fresh, fie de portocale și lămâie, fie grefe, fie măr cu morcov sau sfeclă roșie. După vreo oră, mănânc și un iaurt cu fructe și cereale și până la prânzul din jurul orei 13 00, nu mai simt nevoia să mănânc nimic.

Nu mai zic că e un mic dejun preferat și de Sofia, ceea ce mă bucură foarte mult.
Puteți folosi și laptele în loc de iaurt, dar noi preferăm iaurtul, deoarece este o alternativă mai sănătoasă decât laptele, care nu îngreunează digestia, ci dimpotrivă. De asemenea, merge de minune laptele de soia sau cel de migdale, dar vi le recomand pe cele făcute de voi.

Voi ce mâncați la mic dejun? :)

Sezonul rece - ”secretele” mele de frumusețe :)

 

 



Uite așa, toamna rece mă face să dau din casă :))

 

Nu am fost niciodată o persoană înnebunită după creme de corp și față, iar în sarcină am devenit în mod clar dezinteresată de tot ce era megaparfumat,  motivele fiind evidente. Recunosc că încă mă autoeduc în ceea ce privește întrebuințarea constantă a cremelor de față și de corp și acest lucru se întâmplă pentru că am realizat că pielea are nevoie de îngrijire suplimentară pentru a fi sănătoasă și a străluci. Am ajuns la concluzia că o piele frumoasă și un păr natural sănătos mă fac să mă simt mai bine decât orice alt lucru, fie că vorbim de vestimentație, accesorii sau make-up extravagant. Așadar, nu pot merge nicăieri fără demachiant, cremă de mâini și uleiul de rosa mosqueta, folosit pentru față și decolteu.

 

Ten

Sunt sigură că nu sunt unica al cărui ten se comportă diferit în funcție de sezon, motiv pentru care nu folosesc toamna și iarna aceleași produse cosmetice ca cele din timpul verii. În general, am un ten mixt, care devine mai uleios vara și ceva mai uscat iarna. Din acest motiv, uleiurile naturale pe car evit să le aplic direct pe ten când e cald, îmi priesc de minune pe o vreme ca acum. 

 

 Vara, așa cum am mai zis și în altă postare, îmi fac diverse emulsii adecvate tenului mixt (în special, Flori de portocal) pe care le aplic dimineața și înainte de a mă machia, însă când vine frigul afară, prefer în loc de emulsii, să îmi aplic uleiuri naturale atât pe ten cât și pe corp. Pentru ten, de departe favoritul meu este uleiul de rosa mosqueta. Nu îl aplic simplu, ci amestecat cu câteva picături de ulei esențial de cimbru bio, ulei esențial de lavandă bio și ulei esențial de manuka. Pentru o persoană ca mine, care își zgândără mereu orice punct roșu de pe față, face minuni.  

 

Uleiul de rosa mosqueta este puternic cicatrizant, curăță și iluminează tenul, iar uleiurile esențiale sunt antifungice, antivirale, antibacteriene, antimicrobiene, reparatoare, purificatoare și fortifiante. Pentru mine, acest amestec este serul meu special de frumusețe. Nu mereu adaug aceleași uleiuri esențiale. Uneori, prefer, uleiul esențial de tea tree, sau ylang ylang sau portocală dulce. Cert e că uleiul de bază în care diluez uleiurile esențiale este mereu același, adică cel de rosa mosqueta. Vara, aplic amestecul doar seara, iar cum vine frigul, îl aplic atât seara cât și dimineața.

 

Mâini și corp

Deși tenul e mixt, am mâinile deseori uscate, la fel și picioarele. Cu mâinile rezolv repede, îmi prepar o cremă în casă, fie Îndrăzneața, fie Cafe Latte și acestea își fac treaba foarte bine.

Pentru corp, uneori îmi fac emulsii hidratante, unturi de corp sau mă dau cu ulei simplu de migdale. Cel mai des însă, îmi pun în apa de baie orice ulei am la îndemână: ulei de cocos, măsline, migdale, sau ulei parfumat cu vanilie naturală.

 

După epilat, folosesc cu mare satisfacție unguentul de gălbenele și cătină, Prietenul meu. Nici de el nu mă pot despărți! :) Și-a dovedit de atâtea ori eficiența, încât nu mai folosesc nicio altă cremă pentru Sofia, decât aceasta. Chiar și soțul meu a folosit-o cu succes pentru niște pișcături supărătoare de țânțari (uleiul de cătină este un antiinflamator extrem de eficient).

 

Mai ales iarna, îmi fac mai des măști de păr homemade (ulei ricin, argan și măsline amestecate sau nu cu ou) și măști pentru ten (cel mai des le prefer pe cele cu făină de ovăz și miere sau pe cele cu argilă verde).

 

Pentru coate, genunchi, călcâie, folosesc suplimentar atunci când sunt foarte uscate, tot o cremă homemade despre care v-am vorbit, Catifel. Untul de shea nerafinat este grozav pentru zone uscate!

 

După cum vedeți, nu folosesc multe produse, ci puține și bune și mai ales, făcute de mine :). Rareori mai cedez tentației și îmi mai cumpăr câte o cremă organică de corp, mai ales când nu apuc eu să îmi fac. Încă îmi cumpăr gel de duș și șampon din comerț, din simplul motiv că mă costă însemnat mai mult să le fac acasă. Dar, sper să găsesc eu o soluție și în acest sens :)

 

Voi ce ”secrete” aveți de împărtășit? :)

 



Cafe caramel - unt de corp hidratant

 

 

Cum tuturor ne place cafeaua, am ales să fac și un unt de corp care să meargă perfect cu crema de mâini,  Cafe latte. Ca toate unturile pe care le fac și acesta are o aromă delicată, dulce și plăcută, fără a parfuma în exces pielea.

 

 

Aroma dulce este dată de extractul de caramel, iar aroma de cafea, de prețiosul unt de cafea.

Untul de cafea se obține prin hidrogenarea uleiul esential de cafea, are un miros superb de cafea prăjită, culoarea este maro deschis, iar textura este deosebit de fină! Este recomandat în tratamentele anticelulită, este antioxidant și refermizant, păstrând toate calitățile uleiului de cafea.

 

Acest unt mai conține unt de cacao dezodorizat organic, ulei de cocos și ulei din sâmburi de struguri organic, dar și vitamina E, de asemenea recunoscută pentru proprietățile antioxidante.

 

Eu recomand toate unturile mai ales după duș, când porii sunt deschiși și pielea absoarbe bine toți nutrienții și evident, după plajă, pentru un bronz evidențiat, o piele strălucitoare și mai ales o refacere rapidă a epidermei în urma expunerii la razele solare.

 

 

Pe mine personal, mirosul de cafea prăjită pur și simplu mă cucerește, deși nu consum decât rar cafea :) Așa că am ales să am la îndemână un unt de corp fin, cu miros subtil de cafea și caramel, pe care îl pot ”savura” cu mare plăcere oricând doresc! :)

 

Dulce amărui - unt de corp hidratant

 

 

Dacă vă place marțipanul, aroma extraordinară de migdale, vanilia aromată, atunci Dulce amărui e pentru voi! Dap, un alt unt de corp pe care îți vine să îl mănânci!

Știți că vă povesteam acum ceva timp de niște uleiuri deosebit parfumate (natural), printre care și uleiul de prune. Este un ulei care amintește întocmai de marțipanul autentic, la care am adăugat ceva vanilie pentru o notă ușor dulce și ulei de cocos virgin, pentru mirosul de prăjiturică :)

 Rezultatul, este o aromă delicată de migdale și vanilie, o plăcere să o adulmeci pe piele!

Acest unt protejează pielea în mod natural și o hrănește, uleiurile și unturile fiind alese nu doar pentru aromele lor, ci în primul rând, pentru efectele lor benefice.

Apetisantul - unt de corp cu cocos si fructul pasiunii

 

 

Continui seria unturilor de corp delicioase, cu ”Apetisantul”! :) Să știți că nu întâmplător aleg aceste denumiri, ele sunt inspirate de aroma acestor unturi, care mie îmi aduce aminte de prăjituri cu cremă făcute în casă! :)

Vara, e o plăcere să le întinzi pe piele, în mișcări leneșe, pe o piele bronzată și să simți în nări arome de cocos, fructul pasiunii, caramel, vanilie, ciocolată...yummy!

Unturile sunt create special ca să ne răsfățăm, iar ”Apetisantul” nu se dezice și mă convinge să deschid mereu borcanul :)

 

Untul de cacao organic, uleiul de cocos virgin, organic, alături de extractul de fructul pasiunii, te ademenesc să îți scufunzi degetele și să simți cum se topesc fin uleiurile pe pielea ce rămâne mai apoi luminoasă și hidratată.
După soare, bronzul este pus excelent în evidență prin aplicarea acestor unturi, iar bonus, ajută la refacerea pielii după expunerea la razele UV.

Cătina și proprietățile sale extraordinare

 

 

(HIPPOPHAE RHAMNOIDES)

Despre cătină, toată lumea vorbește și toți știm câte ceva...mai ales că este o plantă pe care noi o exportăm masiv pentru a fi valorificată în industria cosmetică sau farmaceutică.
Despre imaginea de mai sus, pot să vă zic că este un bonsai din cătină și dacă aș găsi, mi-aș cumpăra și eu unul!

Astăzi, încerc să sintetizez căteva informații pe care eu le-am considerat nu numai interesante, dar și documentate obiectiv (la sfârșitul postării veți găsi și sursele, în caz că doriți informații suplimentare).

Istoric

China a fost prima țară care a utilizat cătina ca medicament. Încă din antichitate, cătina a fost întrebuințată în medicina tradițională de către tibetani și mongoli. În urmă cu mai bine de 1000 ani, cătina era menționată în Sibu Yidian, cartea tradițională a medicinii tibetane, care este formată din 4 volume și 158 de capitole. 30 de capitole din această carte tratează aspectele farmaceutice ale utilizării cătinei sub diverse forme (pastile, pulberi, infuzii, extracte, tincturi) pentru îmbunătățirea sistemului imunitar, a circulației sangvine, tratarea hematoamelor și a bolilor pielii, inducerea expectorației, întărirea splinei și a stomacului, etc. În 1952, Xu Zhonghu, un profesor colaborator al Colegiului Medical Sichuan din China, a redescoperit cătina în Tibet și un studiu preliminar asupra sucului de cătină a fost publicat în 1956. În 1977, cătina a fost oficial listată în evidențele farmaceutice din China.

Componenți chimici și biologici

Studiile din perioada 1985 - 1993 (China) au demonstrat că sucul, uleiul și alte extracte din cătină sunt alimente medicinale care conțin o varietate de vitamine, aminoacizi și alte substanțe bioactive, precum Beta-carotenul, vitamina C, B1, B2, K1, licopene, flavonoide, acid folic, acizi grași, sitosterol, etc.
Studiile din secolul 20, au demonstrat că această plantă miraculoasă are un conținut încă nedepășit de altă plantă de vitamina A și alți caroteni și vitamina E și alți tocoferoli.
Studiile biologice au arâtat că acțiunea reparatoare a uleiului de cătină este datorată conținutului de acizi grași esențiali, caroteni, tocoferoli și fitosteroli care au un rol foarte important în menținerea sănătății pielii.

Utilizări medicale


Florile și frunzele de cătină sunt folosite pentru tratarea artritei, ulcerului gastrointestinal, gută și mâncărimi ale pielii. Ceaiul din frunze de cătină reprezintă o sursă de vitamine și antioxidanți, aminoacizi, acizi grași esențiali și minerale. De asemenea, consumarea frecventă a ceaiului de cătină ajută la creșterea imunității organismului.

Uleiul de cătină din semințe ajută la inducerea expectorației, la tratarea astmului, a anumitor boli de inimă și la reglarea colesterolului. De asemenea, previne apariția bolilor legate de vasele de sânge și este un foarte bun antioxidant. Uleiul de cătină din semințe este foarte bun pentru reducerea efectelor chimioterapiei și este adjuvant în tratamentele de cancer. Tot uleiul de cătină este folosit în tratarea bolilor de stomac și intestinale, echilibrează sistemul imunitar și aduce un aport de vitamine, aminoaczi și minerale organismului.

Uleiul de cătină din semințe este folosit cu succes pentru tratarea arsurilor (solare sau de altă natură), a rănilor și a tăieturilor, dar și pentru tratarea acneei, a dermatitelor, eczemelor, pielii foarte uscate și  pielii pătate în perioada sarcinii.Din acest motiv, uleiul de cătină din semințe (atenție, nu maceratul de semințe care se găsește cel mai des în plafaruri) este un ulei prețios în cosmetică, folosit în unguente și creme în deosebi pentru pielea uscată și sensibilă, precum cea a bebelușilor.

Atunci când prepar cosmetice, mai ales tip unguent sau creme reparatoare, folosesc uleiul de cătină din semințe, tocmai pentru beneficiile sale multiple. Vă recomand tuturor să încercați să aveți în casă acest ulei și să aveți grijă să vă achiziționați un ulei obținut  din prima presare la rece a semințelor și nu macerat, deoarece elementele active din macerat sunt mult diluate.

Un alt produs eficient pentru stimularea imunității, este preparatul din fructe de cătină și miere. Întru-un borcan de 400 gr, puneți fructele de cătină (cel puțin 1/2 de borcan) și apoi completați cu miere. Păstrați acest amestec la frigider și luați câte 2 lingurițe dimineața, pe stomacul gol.

Mai multe informații puteți găsi aici și aici, acestea fiind și site-urile sursă ale acestei postări.